Chlorella Yaeyama en polvo
Se patentó el método de cultivo Yaeyama Chlorella (Patente Nº 3.277.372). Se ha demostrado que la clorofila contiene una fuerte función antioxidante y oxígeno activo, y tiene la presencia de carotenoides, como el β-caroteno, α-caroteno y luteína, que ayudan a nuestro cuerpo a excretar la dioxina.
Chlorella Yaeyama en comprimidos
Chlorella se conoce como uno de los alimentos de alta densidad nutritiva. Así, contiene muchos nutrientes, tales como, vitaminas, minerales y proteínas. En particular, tiene el mérito de contener muchos pigmentos naturales como la clorofila y los carotenoides.
La Yaeyama Chlorella es un producto seguro, que se cultiva en la Isla de Ishigaki.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
La Cepa de Las Semillas
La cepa de semillas de Yaeyama Chlorella es cogida en la Isla Ishigaki y es repetidamente separada y cultivada, a fin de obtenerse una cepa pura. La cepa de Yaeyama Chlorella es de alta calidad, cuidadosamente seleccionada bajo estrictos controles.
El Cultivo de Las Semillas
La cepa Yaeyama Chlorella se cultiva en equipos de fermentación de las semillas, que han sido completamente esterilizados. Es una semilla que se cultiva al aire libre.
El Cultivo Al Aire Libre
La Yaeyama Chlorella se produce a través de la fotosíntesis, usando el sol y las grandes aguas en el clima favorable de la Isla Ishigaki en el sistema de cultivo al aire libre. Contiene proteínas equilibradas, vitaminas y minerales y es rica en CGF (Chlorella Growth Factor) y clorofila.
Cosecha
Chlorella es separada de la solución cultivada y es centrifugada de forma continua por diez veces. A través de repetidos lavados usando agua pura, se obtiene una Chlorella limpia y libre de cualquier otro microorganismo. Además, se utilizan máquinas y equipos de acero inoxidable y se realizan inspecciones sanitarias. De este modo se produce la Yaeyama Chlorella de alta calidad, cultivada al aire libre.
Secado
La higiene es muy importante y, como tal, ha sido construido una cámara de secado por atomización única en el mundo. Con una tecnología de blanqueo propia, se produce el polvo colorido y altamente digestivo de Yaeyama Chlorella. Se presta especial atención a la última etapa de la producción del polvo de Chlorella y se tiene en cuenta la calidad, la seguridad y la estabilidad de los productos producidos. Cada lote se empaqueta y se desgasifica a través de un dispositivo de embalaje y de desgasificación desarrollado en la fábrica con el fin de evitar cambios en la calidad del producto. De esta forma se previne cualquier cambio en el color, olor y sabor. Como se puede ver, la calidad es muy importante para nosotros.
Control De Calidad
Cada lote de producción del polvo de Yaeyama Chlorella es sometido a estrictos controles de calidad. Sólo se venden los lotes que pasaron en los criterios de evaluación rigurosos de Higiene Alimentaria y en las especificaciones de Japanese Health and Nutrition Food Association.
Producción De Yaeyama Chlorella en Polvo
El polvo de Chlorella es un polvo fino que se puede añadir a muchos otros alimentos y ha sido utilizado para mejorar colorantes e ingredientes nutricionales. El método de pulverización fina puede minimizar los cambios causados por el calor y, por lo tanto, se hace posible producir el polvo de Yaeyama Chlorella sin interferir en sus constituyentes originales. El polvo de la Yaeyama Chlorella tiene un color sin igual, lo que hace que sea muy popular.
¿Qué es la Chlorella?
La Chlorella es un alga verde unicelular de agua dulce y hace mucho tiempo llama la atención por ser considerada un alimento saludable. La Chlorella ha estado presente desde el comienzo de la Tierra y fue la primera forma de vida con núcleo. La Chlorella fue descubierta en el tiempo que se inventó el primer microscopio. El científico holandés, Beijerinck descubrió la Chlorella hace unos 120 años. El nombre Chlorella proviene del griego chloros, que significa “verde”, y del sufijo diminutivo latín ella, que significa “pequeño”.
¿Hay Alguna Conexión Entre el Agua Verde en un Tanque y la Chlorella?
Probablemente usted ha todavía notado que cuando se coloca un acuario al sol, el agua se convierte rápidamente en verde. Esto es causado por los agentes de Chlorella, que se producen en el agua dulce, tales como estanques, lagos y pantanos. Se considera el primer cuerpo en la Tierra y es una planta que mantiene su forma original de hace más de dos mil millones de años.
Chlorella es una Pequeña Planta (Planta Unicelular)
La Chlorella no es visible a simple vista; es esférica y tiene cerca de 3 a 8 micras de diámetro (1 micra = 1/1000 mm). Estos organismos son pequeñas plantas con la mitad del tamaño de un glóbulo rojo humano y se producen en grandes cantidades, dando lugar a las algas, tan importante para nuestra vida.
Chlorella es Unicelular (Organismo Unicelular)
A diferencia de muchos organismos, que se componen de muchas células, la Chlorella es una forma de vida unicelular e independiente. Mientras Chlorella es invisible a simple vista, contiene todos los órganos y funciones necesarios para ser un organismo completo. Es una planta unicelular fantástica y más poderosa que las plantas más comunes.
Una Planta Energética Que Se Reproduce Cuatro Veces Al Día
Varios organismos se reproducen de una forma sexual y asexual. La Chlorella se reproduce asexualmente de una manera fantástica. Con sólo cerca de 3 micras de diámetro, se reproduce a través de la fotosíntesis utilizando la energía solar y el dióxido de carbono del agua dulce. Antes de llegar a entre 8 a 10 micras, ocurren dos divisiones nucleares y, a partir de ahí, las células se dividen hasta cuatro veces. La Chlorella es un organismo que existe y se reproduce hace más de dos mil millones de años.
Una Gran Cantidad de Chlorella Ocupa la Tierra
La reproducción de Chlorella lleva a reproducción de cuatro células cada 24 horas. La primera se multiplica en cuatro células mañana, y después en el día siguiente en dieciséis, y así sucesivamente. Un mes después habrá una gran familia proveniente de sólo cuatro células, a saber, 100 kei (kei 1 (Japón) = 10.000 veces un billón). 100 células kei pesan 20 toneladas. Si Chlorella sigue multiplicándose de esta manera, se estima que su volumen será mayor que la Tierra dentro de 63 días.
Requisitos para la Producción de Chlorella
Un escenario como el descrito anteriormente es meramente imaginario, porque la Chlorella necesita de requisitos específicos para reproducirse. Para administrar la división, el crecimiento y multiplicación, la Chlorella necesita de absorber suficiente energía solar en cloroplastos, absorber una pequeña cantidad de sales inorgánicas, tales como nutrientes, absorber dióxido de carbono y hacer la fotosíntesis en agua dulce limpia. A medida que las células se multiplican, bloquean la luz entre ellas. Sin la luz del sol, la Chlorella para de crecer y eventualmente muere. Aunque sea cultivada en condiciones favorables, un rendimiento mensual será de unos 20 gramos por metro cuadrado (peso seco).
Esta tremenda proliferación de una célula que crece para dar lugar a una gran familia del tamaño de la Tierra en 63 días no es realista. La Chlorella recupera su fuerte capacidad de reproducción cuando tiene disponible una oferta uniforme y suficiente de energía solar y dióxido de carbono. Es una planta importante y útil que puede ser una fuente de alimentos en el futuro, si cultivada correctamente.
Chlorella es una Campeona de Fotosíntesis
La energía solar también es importante para la vida de los animales y plantas que viven a través de la fotosíntesis. La producción diaria de 20 gramos por metro cuadrado, indica que la Chlorella produce más materia orgánica que las plantas normales. Si suponemos que un gramo de Chlorella tiene 5,6 kcal, sus calorías anuales serán de 40,880 kcal por metro cuadrado. En comparación con esto, los granos generan solamente 800 kcal por metro cuadrado. Esto demuestra que la fotosíntesis de la Chlorella proporciona 50 veces más alimento.
Un Estanque de Aproximadamente 4000m2 es una Fuente de Proteínas para Doscientos Millones de Personas
Hoy en día, el hambre es un problema mundial y científicos de todo el mundo estudian el poder nutritivo de Chlorella. Las investigaciones en esta área son muy activas, especialmente en los Estados Unidos. Algunos científicos han informado de que cultivar la Chlorella en condiciones favorables en un estanque con aproximadamente 4000m2 llenaría la necesidad de proteínas para toda la población de los Estados Unidos (alrededor de doscientos millones de personas). Por eso se dice que la Chlorella es el alimento de del siglo XXI.
Las Diferentes Especies de Chlorella
La Chlorella es una planta natural que contiene más de 20 especies, cada una con su propio método de producción. Las especies más conocidas de Chlorella son: C. vulgaris, C. ellipsoidea, C. saccharophila, C. y C. pyrenoidosa regularis. Estas son las especies utilizadas como alimento.
Dentro de cada especie hay varias cepas. Las cepas son las variedades o marcas. La composición de los constituyentes y sus efectos como alimento saludable depende de qué tipo es.
La diferencia entre las especies de Chlorella es insignificante luego que es transformada en comprimidos y alimentos saludables, sin embargo, sus características permanecen. Aunque muchos productos se designan como Chlorella, sus efectos característicos no se obtienen a partir de todas las variedades.
La mayor parte de Chlorella producida y cultivada en Japón es la C. vulgaris, y en Taiwán la C. pyrenoidosa.
La Digestión y Absorción de Chlorella
Nuestra Yaeyama Chlorella es fácilmente digerida y absorbida debido a la preparación de quiebra de las paredes celulares. Los comprimidos de Chlorella tenían una tasa de absorción de sólo 50% a 60%, pero recientemente la tasa ha aumentado hasta 82% a causa del uso de tecnología de secado sin calor. Probablemente usted no tiene noción a lo que se refiere una absorción de 82%. Por ejemplo, la tasa de absorción para el pan, o arroz cocido es de 80% a 85%. Estos números muestran que la Chlorella tiene una tasa de absorción comparable a de los alimentos comunes.
La C. vulgaris contiene CGF (Chlorella Growth Factor), una sustancia fisiológica activa exclusiva de Chlorella, que fue utilizada como un medicamento en el tratamiento de la radiactividad en el desastre nuclear en la antigua Unión Soviética.
Historia de Chlorella
La Chlorella ha estado presente desde el comienzo de la Tierra y se reproduce hace tres mil millones de años. Sin embargo, ya que sólo mide entre 3 y 8 micras sólo fue descubierta cuando se inventó el microscopio, a partir del siglo XIX. Fue descubierta por el microbiólogo holandés, el Dr. Beijerinck en 1890 y llamada de Chlorella.
Durante la Primera Guerra Mundial, la Chlorella fue cultivada en grandes cantidades en Alemania para ser utilizada como una fuente de proteína. En los años 20, Japón fue capaz de cultivar Chlorella pura y después de la Segunda Guerra Mundial, junto con los Estados Unidos y Alemania, han llevado a cabo varios estudios juntos.
Los efectos medicinales de Chlorella fueron probados después de la Segunda Guerra Mundial, y se descubrió la presencia de un factor de crecimiento que acelera el crecimiento animal a través de su ingestión. NASA ha estudiado la Chlorella como alimento espacial, ya que proporciona nutrientes mismo en pequeñas cantidades.
En los años 70, la Chlorella fue muy popular en Japón, pero tal popularidad terminó cuando hubo incidentes de fotosensibilidad causados por la Chlorella.
Este tipo de incidentes estaban relacionados con la formación de ampollas en la piel cuando las personas se exponían a la luz solar directa después de la ingestión de Chlorella. Como Chlorella tiene una pared celular dura, no digerida por el ácido gástrico, la clorofila se mantuvo intacta en el cuerpo. Existe el riesgo de formación de ampollas, después de la exposición a la luz solar, debido a la clorofila que queda en el cuerpo.
Las ampollas no aparecen en todas las personas que toman Chlorella y tal se relaciona con la constitución física de cada persona. Sin embargo, tanto los síntomas desarrollados como su boom se desvanecieron después de algún tiempo. Más tarde, la tecnología de pulverización de las paredes celulares se ha desarrollado y se descubrió el efecto contra el cáncer de Chlorella. Como resultado, la Chlorella está atrayendo la atención de la gente de nuevo.
La Ciencia Nutricional De Chlorella
Chlorella no Contiene Ningún Tipo de Pesticidas
La Chlorella natural debe ser cultivada como comestible a fin de ser incorporada en nuestra dieta. La Chlorella es lavada, cultivada con suficiente energía solar y producida en un proceso continuo que comienza con la cepa de las semillas a ser sometida a un estricto control. Cuando la Chlorella es lavada y cultivada sin perder sus proteínas ricas y naturales y sus diversos componentes, presenta un color verde oscuro y brillante similar a matcha o aonori. La Chlorella producida de esta manera puede considerarse como una planta muy nutritiva sin pesticidas y con una abundante cantidad de CGF.
La Razón por la Que Nuestros Músculos no se Convierten en Carne de Vacuno Cuando Comemos Esta Carne
La Chlorella contiene 50%, o más, de proteínas. Cualesquiera proteínas animales y vegetales se descomponen en unos 20 tipos de aminoácidos. Cuando consumidas, las proteínas se descomponen en aminoácidos a través de las enzimas gástricas. A continuación, las proteínas de los músculos se sintetizan utilizando los aminoácidos absorbidos a través de la pared intestinal. Así que nuestros músculos nunca se convierten en carne de vacuno cuando comemos esta carne. Del mismo modo, cuando la gente come Chlorella o soja las personas no se conviertan en plantas.
Ocho Pilares de Aminoácidos Esenciales
Las proteínas son compuestas por veinte tipos de aminoácidos que son producidos por el cuerpo, con la excepción de ocho. Estos ocho tipos de aminoácidos que no se pueden producir en el cuerpo de ninguna manera, son los más importantes en la ciencia nutricional. Se designan como aminoácidos esenciales y deben ser consumidos por vía oral como un alimento. Basta que uno de estos aminoácidos sea inferior a los valores normales, para que los restantes no trabajen en su totalidad. El aminoácido deficitario es también conocido como el aminoácido limitante. Analicemos la proteína de trigo en este contexto: la proteína de trigo contiene menos de la mitad de la cantidad requerida de lisina, un aminoácido esencial precioso para la estimulación del crecimiento. El aminoácido limitante del trigo es la lisina. A su vez, la proteína Chlorella contiene una alta cantidad de lisina.
El Problema de la L-Lisina
La pequeña cantidad de lisina en la harina de trigo como uno de los ingredientes del pan disminuye la actividad de las proteínas en general. Debido a esto, se añade una sustancia química, L-lisina. Se ha reportado algunos efectos secundarios de la L-lisina, como siendo un carcinógeno, y esto dio lugar a un problema social. La Chlorella contiene 1,5 veces más lisina natural que el trigo, por lo que cuando se añade 5% de Chlorella al trigo se completará los aminoácidos esenciales y aumentará su valor nutritivo.
Chlorella es un Superman a Ayudar a Otras Proteínas
Las proteínas presentes en Chlorella no actúan exclusivamente como proteínas. Ellas tienen la importante función de elevar el cociente de asimilación a «despertar» las proteínas presentes en otros alimentos y ayudar a otros nutrientes en nuestro cuerpo. Si una persona ingiere 60g de proteína por día, la ingestión de 2g por día de Chlorella, permite a sus proteínas cooperaren entre sí, proporcionando de este modo la cantidad de proteínas que necesitamos. Tomar Chlorella todos los días como complemento es el ideal para que las fuentes nutricionales tan importantes que comemos no sean desperdiciadas.
¿Qué es el CGF Único de Chlorella?
Las proteínas de Chlorella contienen una sustancia especial llamada CGF que es un factor promotor de crecimiento de las actividades fisiológicas activas. El CGF es un tipo de complejo péptido-nucleoide que contiene azufre y su estructura molecular, así como otros detalles, están siendo estudiados actualmente por muchos científicos. El CGF no se encuentra en ninguna otra planta y sus efectos han llamado la atención por ser una sustancia especial que sólo se encuentra en la Chlorella.
Los Beneficios de la Chlorella, Además de Ser una Fuente de Proteínas
El extracto de Chlorella, básicamente, no tiene olor ni sabor. Cuando se añade en pequeñas cantidades a otros alimentos, hay un efecto de suavización de la acidez, amargor y astringencia, y un efecto de filtro de la estimulación del sabor de alcohol. Estos son los efectos moderadores de Chlorella. Otros usos de Chlorella incluyen una acción promotora de crecimiento de las bacterias del ácido láctico, levaduras y Bacillus natto, y se aplica ampliamente en la producción de bebidas de leche fermentada y natto a escala industrial.
Otros Constituyentes de Chlorella
Lípidos
La composición de ácidos grasos de la Chlorella es el más alto con 29% de ácido linolénico y aproximadamente 14% tanto de ácido palmítico como de ácido linoleico. Cualquier ácido linoleico y ácido linolénico son ácidos grasos esenciales en la ciencia nutricional y se designan como vitamina F.
Hidratos de Carbono
Los hidratos de carbono presentes en Chlorella incluyen tanto la hemicelulosa A y B como polisacáridos solubles en soluciones alcalinas y almidón. Algunos de los polisacáridos tienen funciones inhibidoras de cáncer que son interesantes temas para estudios en el futuro.
Chlorella es un Alimento Alcalino Fantástico
Ceniza
La Chlorella es un alimento alcalino rico en metales, tales como el potasio y magnesio, y es importante para mantener la sangre alcalina. Un cuerpo alcalino es el primer paso para obtener salud.
Vitaminas
La Chlorella es rica en vitaminas. Se hace notar que el porcentaje de la vitamina B12 (vitamina que combate la anemia) presente en un gramo de Chlorella es equivalente a la dosis diaria recomendada en los seres humanos. Por otra parte, la Chlorella ayuda a sintetizar la vitamina B12 a través de las bacterias intestinales presentes en nuestro tracto intestinal.
El Componente Principal de Chlorella
La Chlorella tiene la ventaja de tener un crecimiento fenomenal de sus células, tener la capacidad fotosintética y de que mitad de sus componentes son compuestos por proteínas ricas.
Dependiendo de la especie de Chlorella, contiene varios aminoácidos necesarios a nuestro cuerpo, incluyendo: vitaminas y minerales, ácido pantoténico, ácido fólico, ácido nucleico, 20% de carbohidratos, 5% de clorofila, etc.
La Chlorella es un alga verde muy pequeña de agua dulce, rica en vitaminas y minerales, que se utiliza como fuente de nutrientes en tiempos de guerra.
Como Chlorella es una especie de planta, es rica en clorofila y ácido fólico, entre otros. La clorofila absorbe la energía solar durante la fotosíntesis y tiene un efecto de limpieza en el cuerpo y en la belleza.
La clorofila presente en la Chlorella tiene varias veces las funciones de las plantas comunes.
Comparaciones Nutricionales de Chlorella
Comparación nutricional entre la Yaeyama Chlorella originaria de la Isla Ishigaki y Vegetales Verdes y Amarillos (por 100g)
La Belleza y la Chlorella
Las verduras son llamadas de alimentos para la belleza. La Chlorella puede ser considerada una bebida cosmética por ser alcalina y tener un efecto rejuvenecedor de las células. Los adultos tienen una piel ácida. Cuando ingerimos alimentos de origen animal en exceso (alimentos ácidos) acumulamos residuos en las membranas mucosas de la piel, dando lugar a la piel seca y arrugada. Los bebés y los niños tienen una piel hermosa y fresca porque sus cuerpos son alcalinos. Para tener una piel hermosa, debemos comenzar por el nuestro interior.